Otro forma de darse cuenta hasta qué punto esta arraigado en la sociedad es darse una vuelta por cualquier zona lúdica o de marcha de cualquier ciudad para ver como corren los ríos de este liquido entre la gente joven y lo que es peor, sin ningún tipo de control.

Yo no soy partidario de erradicar el alcohol a 0, eso es una decisión personal que cada persona debe tomar, es más, yo suelo beber todas las noches una copa de vino en la cena. Pero sí que es verdad que de eso a las melopeas que mucha gente coge todos los fines de semana, hay un abismo.

Por tanto esta mañana, más que prohibir (eso nunca), queremos educar y concienciar a la gente de por qué debemos controlar el consumo de alcohol y los beneficios que obtendremos nosotros y nuestro cuerpo de esta decisión.

Recordad que una vida sana, debe de ser 7 días a la semana, de nada nos vale cuidarnos de lunes a viernes y el fin de semana desperdiciar todo el trabajo realizado los días anteriores.

A continuación un poco de información para comprender mejor como afecta el alcohol a nuestro cuerpo:

¿Por qué el alcohol afecta más a unas personas que a otras?

El efecto que el alcohol produce sobre el organismo depende de diversos factores que hacen a unos individuos más vulnerables que otros:

•  Factores Genéticos. Según la diferente estructura celular personal se produce un mayor o menor daño en el organismo por la acción alcohólica.
• Factores dietéticos. Según resultados experimentales en laboratorio, la obesidad o dietas bajas en carbohidratos favorecen el daño hepático por el consumo de alcohol.
• Factores sexuales. Las mujeres desarrollan enfermedades hepáticas relacionadas con el alcohol, con menor cantidad consumida y en un menor período de tiempo en comparación con los hombres.
• Hepatitis C. La presencia del virus de la hepatitis C (VHC) puede aumentar la susceptibilidad de contraer una enfermedad hepática

¿Qué sucede con el alcohol cuando bebemos?

El alcohol una vez ingerido, sigue una serie de etapas hasta su eliminación. El 70-80 % del alcohol se absorbe a través del intestino delgado, otro porcentaje en intestino grueso y estómago, y cantidades muy pequeñas en boca y esófago.

Este proceso se realiza mediante difusión simple, siendo muy rápido en estómago e intestino, detectándose alcohol en sangre a los cinco minutos de la ingesta.

Una vez absorbido, el alcohol se distribuye en el organismo por diversos aparatos o sistemas. Esta etapa está condicionada por el flujo sanguíneo de los diversos órganos o sistemas, siendo mayor en las zonas mejor vascularizadas como pueden ser el hígado, pulmones o cerebro. También influye la cantidad de agua de los diversos tejidos y órganos, viéndose así una mayor concentración a nivel urinario, de alcohol, que a nivel sanguíneo.

Posteriormente, cuando ya ha pasado por diversos órganos, el alcohol es eliminado. Así entre el 2-10% (según la concentración en sangre) se elimina a través de los pulmones, la orina o la piel, pero la mayor parte (90-95%), se oxida en el hígado, dando lugar a metabolitos más tóxicos que el alcohol. Posteriormente pasa a la sangre, donde una parte se quedará produciendo energía y el resto se eliminará en forma de anhídrido carbónico y agua.

Además, un grupo de productos metabólicos denominados “radicales libres”, pueden dañar las células hepáticas, produciendo alteraciones de determinadas funciones vitales como la función energética. Las defensas naturales del organismo frente a los radicales libres (ej: antioxidantes), pueden ser inhibidas por el consumo de alcohol.

Factores que producen un aumento de la absorción del alcohol por el organismo:

• Personas con vaciamiento gástrico rápido.
• Estar en ayunas, ya que los alimentos interfieren con la absorción.
• Ausencia de otras sustancias similares al etanol (metanol, butanol, aldehído, etc.).
• La presencia de bebidas gaseosas (cubata), o sustancias alcohólicas carbonatadas (como el champán).

RAZONES PARA CONTROLAR EL CONSUMO DE ALCOHOL

1 – Mantiene en jaque a tus órganos

El hígado es un órgano vital para nuestra supervivencia, beber en exceso ejerce una excesiva tensión en el hígado y el páncreas (como hemos dicho antes, el 90-95 % se elimina a través del hígado).

Remedios naturales como el cardo mariano puede ayudarte a la desintoxicación, pero en última instancia, no puedes utilizarlo como un remedio habitual. Lo mejor es evitar las borracheras….

2 – Protege tu “six-pack”

Recuerda que las calorías del alcohol son prácticamente vacías (7 kcal por gramo de alcohol consumido), y no te harán ningún bien si lo que quieres el formar parte de la “brigada tableta de chocolate”.

Es decir, que si a tu menú del fin de semana, hamburguesa + patatas fritas, le sumas una cerveza durante la cena y un par de cubatas (por decir un par..), después, el desastre puede ser mayúsculo.

Hazte un favor y controla esas calorías vacías.

3 – Pierdes un día de tu vida (o mínimo una mañana)

Una de las peores cosas de beber en exceso es la resaca, la cual hará que pierdas entre 12-24 horas de tu vida o bien en la cama, o bien despierto pero en un estado lamentable. Sinceramente si estas toda la semana trabajando o estudiando y de los dos días libres que tienes, te pasas uno medio zombi, con un dolor de cabeza de campeonato, poco vas a disfrutar.

Si ya no hay remedio y estas de resaca, al menos hidrata tu cuerpo todo lo que puedas (con agua)

4 – Se tu mismo

Si no quieres ser el típico tío o tía que se pasa toda la noche diciendo sandeces y tonterías, te recomendamos que no te excedas empinando el codo. No hay nada peor que creerte gracioso, cuando realmente no lo eres. Un poco de alcohol te desinhibe, pasarse te convierte en un pelma.

Además si no te emborrachas, podrás trabajar en tus habilidades sociales si estas en un local de ocio con tus amigos y te darás cuenta de la cantidad de gente realmente interesante que puedes conocer cuando estas sobrio. Por otro lado evitarás que se fragüen esas amistades de “postín” que se generan cuando dos personas beben y al día siguiente si te he visto no me acuerdo.

5 – Ahorrarás dinero

El alcohol es caro, independientemente de que me digas que los gastos los sufragáis entre varios amigos. Es más, el problema vienen cuando te arrancas y ya no controlas los gastos, es decir, empiezas a invitar a gente que casi no conoces, te da por comer cosas que no te apetecen o por ir a varios locales de fiesta en la misma noche para alargar la juerga.

ALCOHOL + INVITACIONES + ENTRADAS A LOS LOCALES  + COMIDA POST BORRACHERA = DEMASIADO DINERO PARA UNA NOCHE

Invierte en cosas de utilidad como libros, dvd’s, ropa, perfumes, etc… te harán más beneficio.

6 – Apreciarás las bebidas de calidad

Reducir el consumo de alcohol te llevará a apreciar las bebidas de autentica calidad. Hay algunos vinos sorprendentes para nuestro paladar, así como cervezas en el mercado y en el mundo que tienen varios beneficios de salud.

El vino Tinto está cargado con antioxidantes como la resveratrol que es algo que todos deberíamos estar ingiriendo de una forma u otra un par de veces a la semana.

El resveratrol es una fitoalexina presente en las uvas y en productos derivados como vino, mosto, etc., y en otros alimentos como las ostras, el maní (cacahuate) y las nueces. El resveratrol también se produce por síntesis química.

¿Por qué no invertir el dinero que ahorres lo fines de semana en una botella de alta calidad de vino tinto a la semana? (que por otro lado, te servirá para una cuantas cenas).

Conclusión

Esta sencilla lista solo pretende que aquellos/as que en estos momentos estén excediéndose en el consumo de alcohol, se replanteen si les compensan los actos con las consecuencias.

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En estos momentos y a menos de 3 meses vista de la época estival las decisiones que tomemos respecto a la nutrición pueden ser cruciales para que los resultados finales sean los deseados, por tanto hoy queremos instruiros en el bello arte de la elección… ¿y eso qué es?

Muy sencillo, “el arte de tomar las decisiones adecuadas en el momento adecuado”.

Parte muy importante de nuestro objetivo será el entrenamiento, pero no os dejéis engañar, la nutrición, ella es la autentica reina de la fiesta.

Puedes matarte a hacer 3.000 abdominales al día, pero no destaparás jamás tu zona media sin la optimización de los alimentos que ingieras.
Aquí están los 5 primeros consejos de varios más que os iremos dando a lo largo de las próximas semanas.

1. Haz CICLOS de carbohidratos

Implementar a nuestra dieta ciclos de altos de hidratos de carbono, es una de las mejoras decisiones que podemos tomar si queremos evitar las mesetas de pérdida de grasa.

La mayoría de gente que suele hacer dieta, tiende a reducir al mínimo los gramos de hidratos, si bien este método es muy efectivo, a las pocas semanas, el metabolismo se ralentiza y nos estancamos en la perdida de grasa (meseta)

La base de los ciclos de carbohidratos, se basa en ingerir una cantidad muy baja de carbohidratos durante 2 días seguidos, seguidos de un tercer día alto en carbohidratos.

Durante los días bajos en carbohidratos el cuerpo utiliza las reservas de grasa como fuente de energía y los días altos, a parte hacer que nuestro metabolismo se acelere (y por tanto queme más grasa) recargamos las reservas energéticas y evitamos entrar en estado catabólico (situación en la que nuestro cuerpo comienza a utilizar el tejido muscular para obtener energía a partir de la proteína en los músculos)

Antes de comenzar cualquier plan de nutrición, recordad que debéis de consultar con vuestro médico.

2. Elige la técnica del “ingrediente INDIVIDUAL”

Como el nombre indica esta técnica se basa en elegir sólo alimentos individuales para nuestros platos.

Por ejemplo, imaginad :

Un plato con 80 gr de arroz integral, 150 gr de pollo y una taza de brócoli hervido.

Ahora imaginad :

Un plato de tortellinis rellenos de queso de cabra con salsa carbonara y bacon.

En la segunda opción, los tres ingredientes del plato han sido elaborados por el hombre a través de diferentes procesos y han perdido su “naturalidad”.

Tratad de elegir ingredientes individuales y olvidaros de alimentos precocinados o que hayan sufrido varios procesos de transformación hasta llegar a vuestra boca.

3. Corta los carbohidratos ANTES de acostarte

Sin dejar el tema de los carbohidratos, otra forma de aumentar el éxito en nuestro objetivo veraniego, consiste en eliminar o reducir al mínimo los carbohidratos 3 horas antes de acostarnos.

Con esto no estamos diciendo que eliminéis de vuestro computo total del día esos carbos, lo que decimos es que los toméis por la mañana en el desayuno o en el almuerzo de modo que os proporcione energía durante el día y de paso tengáis tiempo suficiente para quemarlos.

Si debéis de elegir carbohidratos a esas horas que sean verduras verdes (brócoli, judías, espinacas, acelgas…)

Recordad esta regla cada vez que se os antoje un trozo de pizza o un arroz tres delicias a las diez de la noche.

4. Bebe MUCHO té verde

El consumo de líquido cuando queremos quitarnos esa extra de grasa, es básico y no podemos olvidarlo en nuestra estrategia, ya que al igual que los carbos por la noche, son esos detalles los que marcaran la diferencia.

Cuando nos referimos a líquidos hablamos del H2O, nada de refrescos burbujeantes o sucedáneos (cargadísimos de calorías)…

Una de las mejores alternativas al agua es el té verde (frio o caliente), ya que no solo está libre de calorías además ayudará a nuestro metabolismo a destapar la tableta de chocolate.

El té verde también multitud de beneficios sobre nuestro organismo:

Lo primero y más importante, el té verde puede ayudar a acelerar nuestro  metabolismo un 4% en un período de 24 horas. Eso puede no parecer mucho, pero si se convierte en una parte regular de nuestra  dieta, tiene el potencial para mantener nuestro metabolismo más acelerado a lo largo del día (metabolismo más rápido = mayor quema de calorías)

Por otro lado, el té verde chino es rico en polifenoles, especialmente el galato de epigalocatequina (EGCG).

El EGCG, en particular, es un poderoso anti-oxidante que además nos puede ayudar a perder peso.

Bebiendo el té verde también podemos ayudar a mantener nuestro apetito a raya porque estamos bebiendo en un líquido caliente y que por tanto llena nuestro estómago.

Eso sí, cuidado con el poder excitante de la teína, si eres una persona nerviosa, reduce la cantidad diaria

Además al beber dos o tres tazas al día también nos protegerá contra la inflamación abdominal.

5. Elige las proteínas adecuadas.

De los tres macronutrientes que existen, la proteína es el más esencial. Ya que va a ser ella la que proteja la masa muscular que tan duro nos estamos ganando.

Y ya sabes :

A mayor masa muscular, metabolismo más rápido y a metabolismo más rápido, mayor pérdida de grasa…

Eso si, si queremos sacarle el máximo partido a este macronutriente, debemos de elegir fuentes de proteína como la carne y el pescado.

Los lácteos, no te darán los resultados que esperas si abusas de ellos, por tanto céntrate en la carne durante el día y deja el pescado para la noche.

En los últimos días de tu plan de nutrición, si quieres darte un empujón extra utiliza solo el pescado como fuente de proteína, los resultados serán aun más visibles.

El dato:

La proteína es el macronutriente que más esfuerzo requiere para ser digerido, incluso más que las grasas comunes. De ese modo a nuestro sistema digestivo le toca trabajar duro para procesarla y digerirla y por tanto, quemará más calorías en el proceso.

Conclusión:

Un cuerpo libre de grasa y tonificado es algo más que trucos o planes de nutrición. Un six pack es una forma de vida sana y saludable.

“Los pequeños cambios son el primer paso hacia los grandes resultados”.

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Hasta hace más bien poco,  la mayoría de expertos no pensaban que el entrenamiento con cargas fuera útil para disminuir la grasa corporal. Hacia  los años 70 y 80, los expertos de la salud y bienestar promovieron el entrenamiento aeróbico y dudaban  que el entrenamiento con pesas mejorara la salud. Durante los años 90, los estudios demostraron que el entrenamiento de musculación construye masa muscular (como era obvio), mejoraba la salud celular y promovía la perdida de grasa.

Investigadores de la Universidad de California llegaron a la conclusión tras la realización de varios estudios y pruebas,  de que el entrenamiento con cargas aumentaba la utilización de grasa abdominal durante al menos 40 minutos después del entrenamiento en hombres jóvenes.

En hombres con sobrepeso, 3 meses de entrenamiento con cargas aumentaba la utilización de grasas mediante la estimulación de los receptores de adrenalina situados en las reservas del tejido adiposo.

La conclusión tras el estudio fue que este tipo de entrenamiento prevenía el aumento de grasa y mejoraba la composición corporal aumentando el consumo calórico , promoviendo la degradación de grasa abdominal y estimulando el uso de todo el tejido adiposo corporal. El entrenamiento con pesos elevados era un arma comprobada contra la grasa abdominal.

Cuanto menos aislados y más generales sean los ejercicios del entrenamiento de musculación, más calorías gastaremos al realizarlos. Y cuanto menor sea el descanso entre ejercicios, más aceleraremos el ritmo corporal, quemando un mayor número de calorías.

Es decir entrenar los 4 ejercicios base de fuerza, ayuda a promover la combustión de grasa: SENTADILLAS, PESO MUERTO, PRESS DE BANCA y DOMINADAS.

Recordad de todos modos, que este tipo de entrenamiento, sin el descanso adecuado y sin la ingesta de nutrientes necesarios, no funciona.

Ya sabéis las tres patas del taburete: ALIMENTACION, ENTRENAMIENTO Y DESCANSO.

Los suplementos son una ayuda, pero no la base.