Tan solo un paseo por una playa donostiarra, donde los surfistas se agolpan en la playa como hormigas, puede ser un rápido y sencillo ejemplo para el que ignorase este hecho. Y lo mismo pasa en Santander, Gijón y A Coruña, donde cada vez más tablas se pueden ver entre los que acuden a las playas urbanas de estas ciudades.

Pero lo que más llama la atención ya no es el número de surfistas, sino su procedencia. Tanto en las ciudades como en los pueblos de la costa norte de España cada vez son más los surfistas llegados de cualquier parte del globo dispuestos a hacerse un curso de surf y coger unas cuantas olas.

Y es que el verano por estas latitudes es un regalo casi divino. El mal tiempo (siempre y cuando tengas un poco de suerte) ha quedado atrás y a la luz del sol destacan los mejores rasgos de la zona: la comida, los paisajes y el calor de sus gentes. Son estas razones las que cada vez más llevan a surfistas de todos los niveles y turistas en general a pasarse un verano por el norte apartados del calor agobiante de otras zonas para disfrutar un poco de la brisa marina. Sí, la temperatura del agua del mar, aún en verano, sí que sigue sin ser la del Caribe, pero no hay nada que un buen neopreno no arregle. Porque en los últimos tiempos son más los que se apuntan a un nuevo tipo de turismo, el surfista, que no tiene nada que ver con surfistas profesionales, sino surfistas de todas las edades niveles que se acercan a tomar clases de surf a alguna de las escuelas del norte de España.

Escuelas de surf especializadas imparten clases por todo el Cantábrico y la franja gallega del Atlántico, atrayendo a un gran número de jóvenes, y no tan jóvenes, que acuden a las playas del norte para tomar una o varias semanas de clases de surf. Un nuevo y original modo de vacaciones que para nada tienen que estar centradas en los niños.

Por ejemplo, en las playas gallegas, las que más están disfrutando de la eclosión de este tipo de turismo, es muy habitual ver a grupos de amigos en sus 20 o 30 paseando por la playa o disfrutando de una buena mariscada tras un cansado día después de las clases de surf.

Las condiciones, sin duda, ciertamente ayudan a tomar la decisión de acercarse a la costa gallega. La comida y los paisajes son de una calidad indudable, pero también un rango de precios más asequible que otras partes de la península unida a la mejora de las comunicaciones terrestres y aéreas han aportado un plus a la opción gallega. Además, algo debe pasar en la noche gallega que muchos quizás no solo vuelven para surfear, sino solo para visitar los mismos bares en los que pasaron la mayoría de sus noches en la última visita para reencontrarse con la misma gente.

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Quizás no necesitemos nada para pasar un maravilloso verano, quizás tan solo nos valga con desconectar, dedicarle más tiempo a los nuestros; dejarnos de ataduras, de todo el stress que el trabajo y el mal tiempo nos genera.

Nos podría bastar con pasar una mañana o una tarde en medio de la naturaleza, volviendo a nuestros orígenes; sin móviles ni internet, sin cláxones de los coches, sin el bullicio de la gran ciudad… Pero si por un casual, esa mañana o esa tarde, se acaba convirtiendo en unos días de acampada, ahí tendremos siempre a Decathlon, que nos ofrecerá, como siempre, la más variada oferta de útiles para hacer que un día en el campo acabe convirtiéndose en un verano maravilloso.

En Decathlon encontrarás toda una gama de productos para disfrutar de tus acampadas y como siempre con la mejor relación calidad-precio del mercado.

Además, desde el pasado lunes y hasta el 4 de agosto la campaña de camping 2014 de Decathlon ofrece material exclusivo de acampada para renovar el material deportivo.

Porque Decathlon es, el deporte más grande del mundo.

Buen verano!!

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Para ayudarnos a difundir los valores del deporte y de una vida sana, nuestros amigos de Serviapuestas han montado un concurso en el que regalarán nuestros servicios de Entrenamiento Personal y Asesoramiento Nutricional.

Ya sabéis de sobra que no es posible perder grasa de forma localizada, por eso os prerararemos un plan personalizado y completo que incluye:

• Plan nutricional, por que el binomio abdominales y alimentación es inseparable.
• Calendario de entrenamientos
• Asesoría personal

Todo ello durante 21 días, en los que no podemos hacer milagros, pero si ayudaros a incluir en vuestro día a día las pautas necesarias para que las buenas prácticas se conviertan en un hábito, pierdas peso y llegue el día en el que llames la atención con tus abdominales.

¿Cómo me apunto?

Muy fácil, sólo te tienes que registrar en este enlace y cruzar los dedos. Esta es una muy buena oportunidad para perder unos kilitos e incluir el deporte en tu vida cotidiana.

El concurso empieza desde el lunes 15 de julio del 2013a las 10:00 y acabará el domingo 21 de julio del 2013 a las 23:59 horas

Puedes consultar las bases aquí.

¡Mucha suerte!

Síguenos en las redes sociales para estar permanentemente informado de toda nuestras actividades, promociones, concursos, nuevos artículos, etc

GRACIAS POR COMPARTIR ESTA INFORMACIÓN

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Continúa la “Operación Chiringuito” que todos los domingos de este verano os va a estar acompañando con pequeños trucos, consejos y pautas para mantener la forma en la época estival.

Y como hay que dar ejemplo, nuestros dos simpáticos presentadores de “A vivir que son dos días”, Ana y Quique, se han apuntado a un plan SPORTFACTOR personalizado de entrenamientos y nutrición, para conseguir ese cuerpazo que lucirán por nuestras costas …

A estas alturas, ya sabrás que tienes que hacer si quieres tu propio plan profesional … ¿Quieres el tuyo?

Puedes escucharnos en:

Si vives en la Comunidad Valenciana, sintoniza el 100.4 de la FM o en Onda media en el 1 .179.

Si no es así, lo puedes escuchar por internet seleccionando como Emisora: Comunidad Valenciana en el siguiente enlace:

http://www.cadenaser.com/player_radio.html

Envíanos tus dudas, preguntas o consultas a través de los canales habituales y por email:

info@www.sportfactor.es

 ¿De qué vamos a hablar mañana?

Comentaremos pequeños tips para mejorar nuestro estado físico aprovechando los días de playa.

Este tema también lo abordaremos el domingo 24. Os dejamos el listado de los próximos días:

24 de Julio –   EJERCICIOS DE MANTENIMIENTO PARA REALIZAR EN LA PLAYA (2ª parte)

31 de Julio –  EJERCICIOS DE MANTENIMIENTO PARA REALIZAR EN LA MONTAÑA

7 de Agosto –  BEBIDAS QUE DEBES TOMAR, CUALES MODERAR Y CUALES EVITAR

14 de Agosto – DEPORTES DE VERANO, CUALES SON LOS MEJORES

21 de Agosto –  LOS MEJORES EJERCICIOS PARA MANTENER LOS ABDOMINALES TONIFICADOS

28 de Agosto – LAS MEJORES FRUTAS QUE PODEMOS COMER EN VERANO Y PORQUÉ

4 de Septiembre –  QUÉ HACER SI UN DIA NOS PASAMOS CON LA COMIDA Y LA BEBIDA

¿Te has perdido los 2 primeros programas?

No pasa nada si las carreras de F1, el bañito en la piscina o tu paseo matutino te ha impedido sintonizarnos (aunque son actividades compatibles). Aquí puedes escucharlos:

3 de Julio – PRESENTACIÓN DE LA SECCIÓN

10 de Julio – CONSEJOS NUTRICIONALES BÁSICOS PARA NO PECAR EN LOS CHIRINGUITOS DE PLAYA

Así que ya sabes, te esperamos todos los domingos, a la hora del aperitivo para compartir unos minutos de radio saludable …

¡¡ No nos falles qué pasamos lista!!

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Durante todo el Verano y de la mano de Ana Mansergas y Quique Lencina, algunos miembros del equipo Sportfactor os vamos a dar una serie de recomendaciones, consejos y pautas para mantener la figura en época de vacaciones.

No importa si te quedas en tu ciudad, o vas a un pequeño pueblo rural con tu familia, o eres de los afortunados que van a gozar de unos merecidos días de descanso en la playa, o si te va más la montaña … Incluiremos consejos y sugerencias para todos.

Y como nosotros no podemos vivir sin vostros/as, ya lo sabéis queremos que nos mandéis vuestras dudas, preguntas y/o comentarios por email para responderlas durante el programa a la siguiente dirección o haciendo “click” en la imagen:

info@www.sportfactor.es

¿Dónde puedo oir el programa y a qué hora?

Estamos en antena los domingos, entre las 12 00 y las 14 00, justo para compartir con vosotr@s el aperitivo.

Si vives en la Comunidad Valenciana, sintoniza el 100.4 de la FM o en Onda media en el 1 .179. Si no es así, lo puedes escuchar por internet seleccionando como Emisora: Comunidad Valenciana en el siguiente enlace:

http://www.cadenaser.com/player_radio.html

¿De qué vamos a hablar?

En principio, vamos a tocar estos temas durante el verano, pero ya sabéis que nos encanta leer y escuchar vuestras opiniones, así que si tenéis alguna sugerencia, hacédnosla llegar:

• www.Sportfactor.es
• Facebook
• Twitter

TEMAS

3 de Julio – PRESENTACIÓN

10 de Julio – CONSEJOS NUTRICIONALES BÁSICOS PARA NO PECAR EN LOS CHIRINGUITOS DE PLAYA

17 de Julio – EJERCICIOS DE MANTENIMIENTO PARA REALIZAR EN LA PLAYA

24 de Julio –  PAUTAS DE NUTRICION GENERALES PARA MANTENIMIENTO DEL PESO

31 de Julio –  EJERCICIOS DE MANTENIMIENTO PARA REALIZAR EN LA MONTAÑA

7 de Agosto –  BEBIDAS QUE DEBES TOMAR, CUALES MODERAR Y CUALES EVITAR

14 de Agosto – DEPORTES DE VERANO, CUALES SON LOS MEJORES

21 de Agosto –  LOS MEJORES EJERCICIOS PARA MANTENER LOS ABDOMINALES TONIFICADOS

28 de Agosto – LAS MEJORES FRUTAS QUE PODEMOS COMER EN VERANO Y PORQUÉ

4 de Septiembre –  QUÉ HACER SI UN DIA NOS PASAMOS CON LA COMIDA Y LA BEBIDA

Ya sabes, te esperamos todos los domingos, a la hora del aperitivo para compartir unos minutos de radio saludable …

¡¡ No nos falles qué pasamos lista!!

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Facilísimo, hacer caso de los consejos de Sportfactor y que sea lo que Dios quiera…

MITOS Y VERDADES ESTIVALES

1 # Entrar y salir de edificios con aire acondicionado es nocivo

Veredicto: Falso

Los grandes cambios de temperatura no te hacen más vulnerable a los resfriados.

La verdadera amenaza no es al aire del edificio, pero si los virus que habitan en él y el poco mantenimiento de los aparatos.

Cuidado con los pomos de las puertas, ya que es donde más suelen acumularse, evita contagiarte lavándote las manos con regularidad.

Respecto al mantenimiento, la falta de limpieza de los filtros del aire acondicionado puede provocar problemas en las vías respiratorias tales como faringitis, típicos resfriados e incluso problemas gastrointestinales, para lo cual es imprescindible realizar un buen mantenimiento de esto equipos.

2 # Si se te mete agua en el oído, ponte de pie e inclina la cabeza lateralmente para que salga

Veredicto: Falso

“El canal auditivo se curva, por tanto inclinar la cabeza a menudo no es suficiente para liberar el agua acumulada en el mismo”

El mejor movimiento: Inclina la cabeza hacia abajo. Coloque la punta del dedo índice en el lugar en forma de copa que hay en la parte inferior de la oreja, y el dedo pulgar detrás de la oreja en el cartílago superior. Sostén firmemente y mueve la oreja para enderezar el conducto auditivo externo y desalojar el agua.

3# El humo de las barbacoas es peligroso

Veredicto: Verdadero

Las partículas del humo que se generan cuando haces una inofensiva barbacoa con tus amigos, puede dañar los pulmones.

Protégete a ti mismo: Colócate en contra del viento y solucionado

4 # No te pongas agua de una manguera en la boca, es peligroso

Veredicto: Verdad en parte

Los microbios no viven específicamente en las mangueras del jardín, sin embargo y este es el mayor problema, la boca de la manguera, puede haber estado en contacto con excrementos de animales.

Cúrate en salud: Mantén tus labios alejados de la manguera y evita posibles problemas.

5 # Introduce una herida abierta en el mar, para que el agua salada te ayuda a sanarla

Veredicto: Falso

El mar está lleno de bacterias, que pueden entrar  el corte y ocasionar llagas y fiebre.

Limpia la herida rápidamente: Escupe a ella. (Una enzima digestiva que habita en la saliva ayuda a limpiar heridas y matar a los microorganismos). A continuación, aplica un vendaje a prueba de agua o mercromina resistente al agua, para bloquear el contacto con las bacterias.

6 # Rascarse una picadura de insecto empeora la situación

Veredicto: Verdadero

Cuando los mosquitos pican están inyectando saliva que contiene anti-coagulantes (que impiden la coagulación de la sangre) en su víctima. Como resultado de esto, el sistema inmunológico del cuerpo no responden causando ardor, picazón e hinchazón.

El efecto de la picadura de un mosquito a una persona dependerá de la sensibilidad de la persona. En la mayoría de los casos, la picazón y la inflamación desaparecen en pocas horas. En algunas personas muy sensibles, sin embargo, las molestias pueden persistir durante varios días.

* El rascarse las picaduras de mosquitos puede producir una infección si las bacterias debajo de las uñas se transfieren a las heridas.

Enfríalo: Aplica una bote de cerveza frio o un cubito de hielo sobre la picadura. Las bajas temperaturas, ralentizan las reacciones químicas del cuerpo y hace que la señal del picor llegue más lentamente al cerebro. No apliques el hielo directamente contra la piel. Una vez que te ha disminuido el picor, aplica una solución antiséptica.

7 # No nades en los 30 minutos posteriores a la comida o tendrás un “corte de digestión”

Veredicto: Verdadero

Lo que realmente puede ocurrir es que se produzca un síncope como consecuencia de la diferencia de temperatura entre la superficie del cuerpo y el agua. Para prevenir este “síncope de hidrocución” (que no corte de digestión) se deben evitar las exposiciones prolongadas al sol y los ejercicios físicos intensos antes del baño, el baño después de las comidas (especialmente si han sido copiosas o se han ingerido bebidas alcohólicas) y la entrada brusca al agua fría.

Lo conveniente es entrar poco a poco en el agua para que el cuerpo se adecue progresivamente a la nueva temperatura. Además, una vez dentro del agua se debe salir rápidamente o pedir ayuda si se sienten mareos, escalofríos, náuseas, visión borrosa o zumbidos de oídos.

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Y es por eso que la continua obsesión por vernos bien físicamente y que más o menos mantenemos durante todo el año, se hace ahora mucho más patente.

Además el verano, por si alguien lo dudaba, también es una época buenísima para perder un extra de tejido adiposo en el caso de que la operación bikini se nos haya atragantado y no hayamos cumplido el objetivo que nos habíamos marcado.

En realidad en verano se pierde peso más fácilmente que en invierno, lo hacemos casi sin darnos cuenta. Por varios motivos, por ejemplo: Debido al calor comemos menos cantidad de alimentos, practicamos mas deportes al aire libre y mucha gente está en vacaciones, por tanto no tiene la excusa de la falta de tiempo.

A continuación nuestras sugerencias para perder peso en verano de forma divertida practicando deporte.

DEPORTES ACUÁTICOS

• Natación

¿Por qué sudar bajo el implacable sol  cuando puedes nadar y  bucear en la piscina mientras pierdas peso en el proceso? Dependiendo del esfuerzo que impliquemos en esta actividad, podemos llegar a quemar más calorías que corriendo y es menos agresivo para las articulaciones Para los menos “exigentes” siempre os podéis decidir por el aerobic acuático que además es muy divertido.

• Kayak de travesía

El kayak consiste básicamente en remar aplicando nuestra fuerza en contra de las ondas del agua, lo cual se traduce en un trabajo extra para  hombros, tríceps, bíceps, espalda, y zona core (si también trabajáramos las piernas, sería ideal). En una hora  a un ritmo normal, puedes llegar a perder unas 350 calorías.

PISTA POLIDEPORTIVA

• Tenis/pádel/frontón/squash

Los juegos de raqueta, no sólo son excelentes para controlar nuestro peso, sino que también desarrollan los músculos (sobre todo de las piernas), aumenta la densidad ósea y son una gran oportunidad de pasar un buen rato con la familia y con los amigos.
Los hombres pueden llegar a quemar unas 550 calorías en una hora y las mujeres hasta 420 más o menos.

Recordad que los valores son aproximados, en última instancia dependerá sobretodo de la persona que practique el deporte y como lo haga.

• Baloncesto

El baloncesto es una actividad genial para la mente y el cuerpo, ya que se necesita rapidez de reflejos y buen juicio cuando tratas de marcar y parar a tu oponente. El baloncesto es también ideal para el desarrollo de la coordinación mano / ojo y el trabajo en equipo. Podemos llegar a quemar entre 450 y 550 calorías por hora. .

• Saltar a la cuerda

Esta actividad se puede desarrollar en cualquier lugar, no solo en un polideportivo, de hecho y después de muchos años sigue siendo una de las actividades favoritas de muchos niños y de otros no tan niños…
Esta actividad, pone a prueba nuestra coordinación y sobretodo nuestra resistencia. En una hora podemos llegar a quemar 1.000 calorías, imaginad pues el potencial de esta actividad.
Si aun no la has probado, ¿ a que esperas?

ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE

• Bicicleta de montaña

También conocida como bicicleta todo-terreno es un deporte muy emocionante apto para personas de todas las edades. Es diferente al ciclismo de carretera, ya que debido al medio donde se practica implica retos y  habilidades que por otro lado nunca desarrollaremos en una ruta plana.

Lo ideal es comenzar por senderos y zonas para principiantes y poco a poco ir subiendo la dificultad. En 30 minutos se pueden llegar a quemar unas 400 calorías.

• Senderismo

El senderismo esencialmente consiste en caminar por el desierto, las montañas, alrededor de zonas de lagos, a través de los bosques… Es una maravillosa forma de experimentar la belleza de nuestro entorno y sentir la naturaleza como jamás la habíamos vivido.

Por otro lado y sin darnos cuenta, estaremos quemando entre 350 y 500 calorías por hora (dependiendo de si caminamos por un sendero plano o empezamos a subir colinas)

• Voleyball

En concreto nos referimos a la modalidad de playa, seguramente uno de los deportes más practicados en la época estival. Se trata de una gran actividad que nos proporciona un entrenamiento global, y mejora al igual que el baloncesto nuestra coordinación mano-ojo así como los reflejos. Jugando al voleyball en la playa, quemamos alrededor de 400 – 500 calorías por hora, debido a la resistencia adicional que proporciona a nuestro cuero tener que jugar en la arena.
Además puedes lucir cuerpo delante de los/las espectadores/as del partido que juegues con tus amigos.

Conclusión

Aunque el ejercicio riguroso o moderado puede ayudar a perder peso no hay nada más útil que practicar una actividad que nos guste.
Si a esto le sumamos una nutrición equilibrada, el éxito está garantizado.

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Ponte cómodo y toma nota, que son unos cuantos …

1. El apio y las nueces son afrodisíacos. No está comprobado. Numerosas culturas de la antigüedad creyeron ver la causa del deseo sexual en las propiedades de ciertas plantas, frutas secas y raíces que tenían formas similares a los genitales masculinos. De todos modos, hoy se sabe que las frutas secas contienen vitamina E -denominada vitamina de la fecundidad- que a pesar de no ser afrodisíaca actúa como estimulante del sistema reproductor: su falta puede producir esterilidad y problemas para llevar adelante la gestación, tal como se comprobó en animales de laboratorio.

2. Un zumo de pomelo en ayunas quema las grasas. No, pero ayuda a eliminarlas. Cualquier fruta cítrica que tenga fibras (kiwi, frutilla, limón, pomelo o naranja) ayuda a que la vesícula funcione mejor, y elimine las grasas a través del intestino.

3. Las alimentos fritos producen acné. No está comprobado, aunque algunos dermatólogos asocian la aparición del acné con el consumo de frituras, chocolates y fiambres, todos estos alimentos con alto contenido de grasas.

4. El jamón crudo es más nutritivo que el cocido. En parte sí, porque el jamón crudo es exclusivamente carne de cerdo tratada con sal. Al jamón cocido se le agregan aditivos, como harina que al hervirlo, absorben más agua aumentando el peso del producto.

5. La manzana limpia los dientes. La manzana no puede reemplazar la pasta dental, pero al contener poco azúcar no favorece la formación de los microorganismos que provocan las caries.

6. El aceite es más saludable que la mantequilla. Sí, porque al ser de origen vegetal los aceites no tienen colesterol. La grasa de la manteca, en cambio, es de origen animal y por tanto tiene colesterol.

7. Las aceitunas están prohibidas en las dietas para bajar de peso. No. Contrariamente a lo que se piensa las aceitunas pueden usarse como equivalentes. Por ejemplo: en lugar de usar en la ensalada una cucharada de postre de aceite (que equivalen a10 g y100 calorías) pueden comerse 18 aceitunas.

8. El helado es digestivo. Desde tiempos remotos se sabe que los cítricos, y en especial el limón, son colesistokinéticos (es decir, que ayudan a una mejor función vesicular). Así, un helado de limón después de las comidas ayuda a que la vesícula trabaje mejor. Pero los otros helados no aportan ningún beneficio digestivo y, en algunos casos, incluso, pueden perturbarlo.

9. Los productos light no engordan. No necesariamente. Light o diet significa que el producto está reducido en alguno de sus componentes: grasas, azúcares o sales, lo cual no siempre indica que aporten menos calorías. De cualquier forma, por más ligth que sea el producto, si se consume en abundancia engorda.

10.  Comer zanahorias mejora la visión. Si. La zanahoria, junto con las verduras de hoja, el zapallo y el durazno son ricos en vitamina A. Y hoy se sabe que la carencia de vitamina A produce menor visión en la penumbra (nictalopía).

11.  La calabaza engorda las piernas. Ningún alimento puede actuar específicamente sobre alguna zona del cuerpo.

12.  No es bueno cenar lechón. Tanto el lechón como otros tipos de carnes o frituras producen una digestión lenta (de 3 a 4 horas), que perturba el descanso y provoca cansancio y embotamiento por las mañanas. Lo mejor es comer frugalmente por las noches. De allí el refrán: “Desayunar como reyes, almorzar como príncipes y cenar como mendigos”.

13.  Después de un atracón, un día de ayuno. No. Es mejor hacer por lo menos cuatro comidas, pero más livianas. El cuerpo recibirá así dosis equilibradas de hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales y vitaminas, y se encontrará en mejores condiciones metabólicas para quemar el tejido adiposo. Esta es también la mejor forma de no sentir hambre y evitar las tentaciones.

14.  La remolacha engorda porque tiene mucho azúcar. No. El mito se basa en equipararla con la “remolacha azucarera”, que no es la comestible. Pero la remolacha común sólo tiene 10 gramos de azúcar por cada100 gramos, igual que la calabaza, la zanahoria y el zapallo.

15.  Una manzana por día aleja al médico. Sí, porque disminuye los niveles de colesterol sanguíneo y aporta potasio, vitaminas C y E. También, aumenta las defensas del organismo.

16.  Para broncearse hay que comer zanahorias. En parte sí, porque tiene betacarotenos (un pigmento que hay en las verduras de color amarillo, rojo o anaranjado y en los vegetales de hoja verde), que favorece el tostado más amarronado.

17.  No hay que cocinar con vino. No es así. La cocción con vino tiene sus ventajas: permite utilizar una menor cantidad de sal porque resalta el sabor original de las comidas sin alterar su contenido calórico. Además, la graduación alcohólica desaparece con la cocción. Y muchas veces tierniza el alimento cocinado.

18.  La lechuga previene el cáncer. Sí. Las diferentes clases de lechuga y verduras de hojas verdes contribuyen a disminuir el riesgo de cáncer, en especial el de estómago. También puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, el infarto y las cataratas por su contenido en vitaminas C, E y carotenos, especialmente alto en las hojas más externas.

19.  La espinaca da fuerza. Si, pero no tanto como se cree. Utilizada en Occidente desde hace 500 años, su consumo se popularizó a partir de la década del 50 porque una mala trascripción de un informe científico le adjudicó diez veces más hierro del que en realidad contiene (23 mg cada 100 g) y Popeye hizo el resto. Sin embargo, pocos saben que supera a la zanahoria en betacaroteno, y que 3/4 de taza de espinacas cocidas proveen el 100% de nuestros requerimientos de vitamina B6, 50% de la vitamina C, 25% de ácido fólico y un sorprendente 300% de vitamina K. También provee hierro y potasio, es 100% dietética, libre de grasa, y sólo aporta 23 calorías por taza.

20.  Hay que tomar por lo menos 2 litros de agua por día. Si, es fundamental. Cuando aumenta la proporción de agua en el organismo mejora el funcionamiento de los riñones y se incrementa la capacidad de desintoxicación y de defensa.

21.  La lenteja es la carne de los pobres. Sí, es tan nutritiva como la carne, pero sólo cuando se la combina con arroz, cebada o trigo. De esta forma, todas las legumbres (lentejas, garbanzos, etc…) son una buena fuente proteica y energética.

22.  El potasio es bueno para los hipertensos. Así es, porque regula los niveles de líquido en el organismo y ayuda a eliminar el exceso de sodio, evitando que suba la presión arterial. El potasio está en las frutas secas, damascos, bananas y vegetales de hoja, preferentemente crudos, y en la papa cocinada con su cáscara.

23.  La patata no tiene valor nutritivo. No es verdad. Es riquísima en potasio, almidón y vitamina C.

24.  Un zumo de naranjas por día evita los resfríos. No los evita, pero aumenta las defensas por las propiedades antiinfecciosas que posee la vitamina C.

25.  Es bueno consumir yogur cuando se toma antibióticos. Sí. Los antibióticos destruyen la flora intestinal y los lactobacilos del yogur la reconstituyen. También son buenas las leches fermentadas o las probióticas.

26.  La pimienta es mejor que la sal. Si bien no aumenta la presión arterial, por su alta propiedad irritante no es recomendable en personas con problemas gástricos, hemorroidales o cuando se tienen divertículos en los intestinos.

27.  La sal engorda. La sal no engorda, porque, al igual que las vitaminas y los minerales, no aporta calorías. Pero sí favorece la retención de líquidos.

28.  La fruta engorda más si se come como postre. No. Como cualquier otro alimento, la fruta engorda sólo si se come en exceso. Por tanto, puede ingerirse en cualquier momento del día. Es más, hoy sabemos que la vitamina C que contiene la fruta permite, al ser comida como postre, una mayor absorción del hierro que provee un plato de carne.

29.  La mozarella engorda más que el queso cuartirolo. Depende de qué mozarella y de qué cuartirolo. El queso cuartirolo común tiene 300 calorías cada 100 gramos, contra 250 calorías de la mozarella común.

30.  La margarina engorda menos que la manteca. No. La margarina y la manteca tienen prácticamente las mismas calorías. Cuando se trate de margarinas untables o ligth tienen menos calorías.

31.  Las tostadas engordan menos que el pan fresco. No. Una rebanada de pan de 50 calorías va a seguir teniendo 50 calorías aunque se tueste. La diferencia es que va a pesar menos por la evaporación de agua. El tostado tiene además la ventaja de hacer más digestivo el almidón del pan.

32.  La compota de ciruelas es laxante. Sí. Las ciruelas, ya sean en compota, frescas o desecadas, tienen una sustancia que contribuye a la contracción del músculo intestinal y por lo tanto alivian la constipación.

33.  Cuando se tiene un ataque de hígado, nada mejor que un té con limón. Sí, pero es aún mejor cuando es un té de limón (trozos de limón cortados y hervidos en agua) porque producen un mejor funcionamiento vesicular.

34.  Tomar vitamina C de noche puede provocar insomnio. Falso. La vitamina C es antioxidante, favorece la cicatrización de heridas y es útil en el tratamiento de infecciones respiratorias. No presenta ningún efecto secundario vinculado con el insomnio.

35.  Una copa de vino diaria disminuye el riesgo de un infarto. Es posible, en tanto el vino tiene un pigmento (las antocianinas) que eleva el colesterol bueno. Pero hay que tener presente que el máximo de vino recomendable son dos copas diarias (28 gramos de etanol) para los hombres, y una copa al día 14 gramos) para las mujeres. Pasado ese límite, el exceso de alcohol es dañino para el hígado.

36.  La gelatina no engorda. Depende. Si es diet prácticamente no tiene calorías, pero si es una gelatina común, saborizada, posee 60 calorías por pote.

37.  El azúcar negro engorda menos que el blanco. No hay diferencias significativas. El azúcar negro (no refinado) tiene apenas un poco menos de calorías que el blanco (hidratos de carbono puros), pero aporta algo más de vitaminas y minerales.

38.  El consumo de sacarina produce cáncer. No. Todos los endulzantes autorizados que se venden son seguros para el ser humano en las dosis recomendadas por el Código Alimentario Nacional. Para que las ratitas de los experimentos pudieran desarrollar el cáncer de vejiga que se le atribuye, ingirieron el equivalente a una palangana diaria de edulcorante artificial, cantidad exorbitante para el consumo humano.

39.  El líquido debe tomarse lejos de las comidas. Eso depende de las personas. Si se trata de un niño inapetente es mejor no ocupar su volumen gástrico con bebidas o si se trata de una persona mayor (que cuenta con menor cantidad de jugos digestivos) no hay que darle sopa o caldo antes de la comida porque va a diluirle los jugos gástricos y dificultaría su digestión. Pero en adultos sin patologías, la ingesta simultánea de sólidos y líquidos favorece la digestión y la acción de las fibras.

40.  Las frutas y verduras ayudan a reducir el colesterol. Todo lo que tenga fibras va a ayudar a bajar el colesterol: panes integrales, legumbres, cereales integrales, choclo, y frutas y verduras en general.

41.  Los turrones y las frutas secas engordan. Es relativo; más que engordar aportan calorías. Pueden incluirse en la dieta en reemplazo de productos con calorías equivalentes: una cucharita de aceite menos en la ensalada se puede cambiar por cuatro nueces.

42.  La cerveza sin alcohol no engorda. Sí engorda, aunque tiene menos calorías que la cerveza común. Además, aunque diga “sin alcohol” tiene graduación alcohólica (0,07%), y las calorías de la malta.

43.  El chocolate dietético no engorda. Falso. Tiene más calorías. Porque aunque tiene menos azúcar es más rico en grasas.

44.  Los hipertensos pueden reemplazar la sal de mesa por la sal de ajo. Siempre y cuando tenga en el envase la palabra “dietética” cualquiera es buena (apio, ajo). Se puede usar también -previa consulta con el médico- la sal sin sodio.

45.  La cebolla contribuye a la longevidad. Es un mito. Lo que está comprobado es que tiene propiedades para mejorar los niveles de colesterol sanguíneo. Además es rica en selenio, un mineral que se encuentra en pocos alimentos y es antioxidante.

46.  El consumo de ajo crudo mejora la circulación. El ajo tiene una sustancia que interfiere en la síntesis de colesterol, por lo tanto el consumo diario de ajo picado contribuye a mejorar la circulación sanguínea. El ajo comercializado en cápsulas no parece ser tan efectivo como lo es el alimento natural.

47.  Hay que comer una fruta cada mañana. Las frutas pueden comerse en el momento del día que se desee. De una a dos unidas diarias, tienen efecto anticancerígeno, previenen enfermedades y mejoran los niveles de colesterol sanguíneo.

48.  La miel engorda menos que el azúcar. La miel tiene un poder endulzante mucho mayor, pero cada 100 gramos aporta 300 calorías, contra 400 de igual cantidad de azúcar.

49.  El café quita el sueño. Sí, porque tiene cafeína, una sustancia alcaloide que es estimulante. Una buena solución para evitarlas noches de insomnio es el café descafeinado que sólo aporta 3 mg de cafeína por taza contra entre 75 y150 mg por taza de un café común.

50.  La calabaza es dietética. Es un mito que se desarma rápidamente al pensar que el puré de calabaza es el primer alimento que se le da al bebé para aumentar de peso. Hay que tener en cuenta que 300 gramos de calabaza (tres pelotitas de tenis) tienen las mismas calorías que media caja de ravioles de verdura.

51.  La coliflor y el brócoli pueden ocasionar problemas intestinales. Sí, porque tienen un alto contenido en azufre y un alto grado de fermentación. Lo ideal sería incorporarlos diariamente aunque sea en pequeñas cantidades porque son potencialmente anticancerígenas.

52.  El mejor vinagre es el de manzana. Todo depende del paladar de las personas. Aunque, en la Antigua Grecia, Hipócrates lo recomendaba diluido en agua contra la artritis, el asma y ciertos trastornos digestivos.

53.  Hay que comprar los aceites sin colesterol. Ningún aceite de origen vegetal tiene colesterol.

54.  Es bueno hacer dieta durante el embarazo. El embarazo no es el momento ideal para bajar de peso. Si bien dependerá de cada caso en particular, se recomienda aumentar durante la gestación entre 9 y12 kilos.

55.  Si el bebé llora puede dársele un chupete mojado en azúcar o miel. De ninguna manera. Nunca hay que tratar de calmar al bebé a través de la oralidad azucarada, sino poniéndole el chupete común y corriente. La mejor forma de generar los obesos del mañana es: “Vos llorás, yo te doy de comer”, “te portás mal, no te doy el postre; te portás bien, te compro la golosina”.

56.  La alimentación de la madre durante la lactancia no altera la leche que le da al bebé. No es cierto. Hay muchas sustancias que pasan por la leche al bebé que puede tener retorcijones porque la mamá comió repollo, repollitos, brócoli, ajo, cebolla cruda. Los espárragos pueden producir un sabor amargo en la leche que disguste al bebé; el café y las gaseosas pueden producirle una gran excitación.

57.  La mujer puede tomar alcohol durante el embarazo. No se debe tomar alcohol porque, según confirmaron numerosos trabajos científicos de primer nivel, puede producir en el niño un defecto en la capacidad intelectual.

58.  Después de comer hay que esperar dos horas antes de meterse al agua. Depende de lo que se haya comido. Si se comió un sándwich o una fruta no va a suceder nada, pero si fue un suculento asado con ensalada y postre, el proceso digestivo se verá alterado. Puede ocasionar desde una simple indigestión hasta un trastorno mayor con pérdida de conocimiento.

59.  Hay gente que toma agua y engorda. Absolutamente falso. El agua tiene cero calorías.

60.  La acelga es laxante. Es una verdura de hoja que tiene un alto contenido de celulosa sobre todo en su tallo, por eso facilita la evacuación intestinal. Su efecto varia de una a otra persona.

61.  EI vino fino es menos perjudicial que el común. En cuanto a graduación alcohólica son iguales, pero el vino fino es producido respetando el proceso natural de fermentación de la uva, mientras que el vino común tiene una mayor cantidad de productos sintéticos.

62.  El vino tinto es mejor que el blanco. En teoría, el vino tinto tendría mayor cantidad de revesterol, una sustancia que potencia nuestro colesterol bueno. Pero en algunos países ya se están investigando las bondades del vino blanco.

63.  Cuando baja la presión arterial es lo mismo comer dulce que salado. No. En la hipotensión sólo la sal ayuda a aumentar la presión sanguínea.

64.  Hay que comer las frutas con cáscara. En lo posible sí, para tener una mayor cantidad de fibras y para evitar la pérdida de vitaminas. Pero para poder comerlas con cáscara es importante dejarlas remojar cambiándoles el agua varias veces para limpiar los insecticidas y plaguicidas.

65.  Las salchichas y las hamburguesas no tienen valor nutritivo. Falso. Cuando se trata de productos de “firmas serias” (aquéllas donde se puede leer el logo de la empresa, los números de registro y de permiso), se hacen realmente con carne y tienen valor nutritivo.

66.  Para mantener el peso, adiós al pan, las patatas y las pastas. No es cierto. Hay que incluirlos diariamente en una de las dos comidas principales. Pertenecientes al grupo de los almidones, constituyen la extensa base de la pirámide de la alimentación saludable. Por el contrario, hay que tener cuidado con las sustancias grasas (aceites, margarinas, mayonesas, cremas) que, en el polo opuesto, son la estrecha punta de la pirámide.

67.  La vitamina B engorda. El complejo B mejora el estado general y, en cierta medida, puede abrir el apetito, pero ni las vitaminas ni los minerales engordan.

68.  Cuando hay problemas hepáticos es bueno comer dulces. Se trata de una vieja teoría. Hay que saber efectivamente si el malestar se debe al hígado o a la vesícula pero, en cualquiera de los dos casos, más que comer dulces hay que evitar las grasas.

69.  El deportista tiene que comer muchas pastas. Exacto. El músculo no se forma porque se coma más carne o más huevos sino a través del ejercicio y la presencia del glucógeno, que es la forma en la cual nuestro cuerpo almacena los hidratos de carbono. Entonces a mayor cantidad de pan, pastas o patatas va a haber mayor disponibilidad de glucógeno y por tanto, mejores músculos.

70.  El café es más dañino que el té y el mate. Todo depende de la concentración que tomemos. Un café pequeñito y concentrado tendrá una cantidad de cafeína muy grande (similar al que aporta el té o el mate muy cargados). Pero un café normal no tiene por qué ser más dañino que el té o el mate.

71.  El azúcar cicatriza las heridas. Si. Aplicado sobre las heridas tiene un efecto cicatrizante y antibacteriano.

72.  El pan de salvado engorda menos que el blanco. Todos los panes integrales (salvado, centeno, integral) tienen mayor cantidad de fibras y sólo un poco menos de calorías que los panes blancos (240 contra 250 calorías cada 100 gramos). La diferencia está en que la digestión de las fibras produce un mayor gasto de calorías.

73.  La uva engorda. Tiene el mismo valor calórico que la banana o el higo. Cien gramos de uva (alrededor de 12 granos de uva que hay que consumir con la piel) tienen las mismas calorías que una manzana de 150 gramos.

74.  El yogur nos hace vivir más tiempo. Eso decía el Premio Nobel de Medicina Ilya Metchnikov, aunque algunos siguen sin aceptarlo. Las leches fermentadas mejoran la flora intestinal y previenen algunas enfermedades. Se sabe que ellas protegen del cáncer de intestinos y de algunas bacterias. El yogur es el alimento primordial en la dieta de Georgia, una ex república soviética que ostenta el récord mundial de longevidad.

75.  Las verduras son más sanas que la carne. No. Cada cosa tiene su lugar. Necesitamos consumir hierro en buena proporción y la carne permite incorporarlo en mucho mayor medida que los vegetales.

76.  Los adultos no necesitan tomar leche. No es verdad. Tanto como los niños, los adultos necesitan una fuente diaria de calcio, sobre todo las mujeres a partir de la menopausia por el riesgo de la osteoporosis.

77.  El acohol fija las grasas. No, pero aporta calorías. Una medida de whisky provee 140 calorías y una copa de vino, 100 calorías.

78.  Los que comen carne son más nerviosos. No es cierto. Pero el consumo de carne provee el hierro necesario para producir glóbulos rojos, y la falta de éstos provocan la anemia y el consecuente desgano.

79.  Los vegetarianos tienen mejor salud que quienes consumen carne. No necesariamente. Ser vegetariano es una situación más laboriosa porque para mantener la salud hay que combinar muy bien todos los alimentos. Hay que obtener las sustancias presentes en los productos de origen animal para poder así evitar las anemias y otras enfermedades por carencia.

80.  No hay que tomar bebidas frías cuando se está acalorado. Así es. Cuando el cuerpo tiene temperatura alta una bebida fría puede producir un espasmo gástrico. Si sólo se tiene a mano bebidas heladas, conviene tomarlas despacio y de a pequeños sorbos.

81.  La carne de vaca puede reemplazarse con carne de pollo. No exactamente. La mejor distribución de carnes en la semana es: 1 o 2 veces pollo, dos veces pescado y tres veces carnes roja. La carne de vaca aporta el doble de hierro que la de pollo.

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Otro de los hábitos que la gran mayoría de gente quiere modificar de forma brusca durante los tres o cuatro meses previos al verano, es el de la alimentación. La gran mayoría de gente cree que la solución a esos kilos de más, en pasar unas semanas alimentándose de forma paupérrima o peor aun a base de únicos alimentos, sea cualquier tipo de verdura o a base de batidos saciantes que compraron en la farmacia de turno.

Craso error. La alimentación, al igual que la mayoría de cosas en la vida, necesita un proceso de adaptación, ya que si basamos nuestra pérdida de peso en dietas milagrosas, el exceso de peso desaparecerá tan rápido como aparecerá de nuevo en el momento que abandonemos esa tipología de dieta.

Debemos de ser conscientes que la única forma de perder peso de una forma segura y sana es ir adaptando poco a poco nuestros hábitos alimenticios, reduciendo las grasas, aumentando en la dieta las verduras, la fruta, la proteína de la carne y el pescado, etc.. Siempre comiendo de todo, pero con moderación y de forma equilibrada.

Es en este punto donde tenemos que apoyarnos en los conocimientos de los nutricionistas, endocrinos, etc., profesionales de la materia que nos aconsejaran dependiendo de nuestras características físicas la dieta que más se nos adecue.

Y ya que el mundo no se construyo en dos días, lo suyo es que tampoco nos obsesionemos en perder peso de hoy para mañana.

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Los conocidos comúnmente como “Yo No Quiero Ponerme Muy Fuerte Solo Definir”. Esta frase no tendría mayores consecuencias, si no fuera porque en todos los casos documentados que conocemos los integrantes del equipo Sportfactor, son pronunciadas por personas que se apuntan a los gimnasios en Abril y se lo dejan en Junio.

Básicamente, en la gran mayoría de los casos la ignorancia mueve el mundo, y eso es lo que vuelve a suceder una vez más. Una de las argumentaciones para este tipo de comentario es – Es que mi vecino se apunto a un gimnasio y en cuatro meses se puso como un toro-,  vayamos por partes amigo “Yo No Quiero Ponerme Muy Fuerte Solo Definir” , eso que ha hecho tu vecino no se llama entrenar duro, de forma constante y de forma natural, se llama ciclo de esteroides anabolizantes, por tanto aunque entrenaras diez años seguidos, jamás te pondrías como él.

Superada esta barrera inicial, el segundo paso es hablar de las pautas alimenticias y como afecta a nuestro entrenamiento todos los nutrientes que ingerimos. He aquí donde nos encontramos el segundo escollo, en la gran mayoría de las ocasiones la gente come lo que quiere cuando quiere y como quiere.

El deporte tal y como dijimos ayer, es una forma de vida, no solo cuando se acerca el verano. Es una forma de alimentarse, de relacionarse con el resto de personas, podríamos enumerar durante horas los beneficios de la práctica del mismo.

Desde este blog animamos a todas las personas que aun no disfrutan de sus beneficios que se unan a esta forma de vida y de salud… eso sí, con cabeza y constancia (que Roma no se construyó en 4 días).

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