Tweet Muchos ya conocéis la frase que sentencio el gran Hipócrates, pero por si alguien no la recuerda, ahí va : “Somos lo que comemos” y si hay cosas empíricas como la noche y el día, esa frase es pura ciencia. Hipócrates de Cos (en griego: Ἱπποκράτης, Cos, c. 460 a. C. – Tesalia c. […]

La yema suele despreciarse, con la excusa de su alto contenido en grasas. Pero realmente, ¿es una decisión acertada?